Odvjetnik i stečajni upravitelj Valentin Jakovac diplomirao je na Pravnom fakultetu u Rijeci 2010. te položio pravosudni ispit 2014. godine.

Poslove javnobilježničkog vježbenika obavljao je u javnobilježničkom uredu Zorana Vrsalovića, zatim je bio zaposlen kao državnoodvjetnički savjetnik pri Općinskom državnom odvjetništvu Pula-Pola, kazneni odjel, te sudski savjetnik pri Općinskom sudu u Puli-Pola; 2016. radio je kao voditelj odjela za stečajne upravitelje u Ministarstvu pravosuđa, a od 2019. godine radi kao samostalni odvjetnik u Zagrebu. Nakon položenog ispita za stečajnog upravitelja, pored odvjetničkih poslova, obavlja poslove stečajnog upravitelja trgovačkih društava te povjerenika predstečajnih postupaka kod Financijske agencije d.d. Aktivno sudjeluje u savjetovanju razvoja i organizacije pravosuđa i pravosudnih tijela zemalja kandidata pristupnica Europskoj uniji u suradnji s organizacijom EUKOJUST u svojstvu Mid-Term Expert.

Uže specijalnosti su zaštita fizičkih osoba čiji su računi blokirani kroz postupak stečaja potrošača, ali i zaštita istih u ovršnom postupku kroz institute zastare i nezakonite provedbe ovrha. Uz to se visoka stručnost pruža u svim vrstama kaznenih i građanskih predmeta.

Aktivno se služi engleskim i njemačkim jezikom.